こんにちは、本澤です。

最近は食をテーマにした本を読むのが好きです。
食にまつわる時代や地域等の背景が見えるものが好きです。

特に『むかしの味（池波正太郎）』はお気に入りです。
外食を中心に「あの頃は良かった」と回顧するエピソード集で、当時の風情や職人文化が感じられるところも良いのですが、レトロな料理写真の雰囲気がとても良い。

「それに比べて今の外食は…」というボヤきも面白いです。
エッセイ集なので気軽に読めます。空き時間にオススメです。