先日遠出をした先のスーパーで、
「食べてみたいけどお取り寄せまでは…」と思っていた晩白柚を見つけました！
世界最大の柑橘類だそうで、実から皮まで無駄なく食べられるらしく、
何気に憧れていた果物です笑
新潟ではなかなかお目にかかれません…

とにかく大きく、皮をむくのも一苦労でしたが、
黄色い皮はネットにinしてお風呂に、
黄色の下のわた部分は1週間かけて砂糖漬けに、
実はおいしく頂きました！！

とても大変でしたが美味しかったので、
また出会えることがあったら今度は半分ジャムにと思っています。