明細画面の保留項目にて情報を入力すると処理を止めることができます。

保留項目で先頭が▲で始まる情報を設定しておくと、チェックボタンをクリックした際にチェックが入らなくなります。

例えば『▲入荷待ち』と入れておくとチェックが入らなくなり、処理を止めている理由も確認することができます。